ജോര്‍ജ് തുമ്പയില്‍
ന്യൂജേഴ്‌സി: മൂന്ന് വര്‍ഷം മുമ്പ് മാര്‍ക്ക് ഗാന്റര്‍ ലിറ്റില്‍ വാട്ടര്‍ ഡിസ്റ്റിലറി തുറന്നപ്പോള്‍ അദ്ദേഹത്തിന്റെ ഏക ലക്ഷ്യം അറ്റ്‌ലാന്റിക് സിറ്റിയില്‍ സാധാരണക്കാര്‍ക്ക് താങ്ങാവുന്ന വിലയുള്ള പ്രീമിയം ക്വാളിറ്റി സ്പിരിറ്റുകള്‍ നിര്‍മ്മിക്കുക എന്നതായിരുന്നു. 'സാധാരണ സമയങ്ങളില്‍ ഞങ്ങള്‍ റസ്റ്റഡ് റിവോള്‍വര്‍ ജിന്‍, വൈറ്റ് ക്യാപ് വിസ്‌കി, 48 ബ്ലോക്ക് വോഡ്ക, ലിബര്‍ട്ടി റം, പ്രോസ്‌പെരിറ്റി റം എന്നിവ ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നു,' ഗാന്റര്‍ വിശദീകരിച്ചു. എന്നാല്‍ ഇപ്പോള്‍ സാധാരണ സമയമല്ല.
കൊറോണ വൈറസിന്റെ വ്യാപനം ന്യൂജേഴ്‌സി ഗവര്‍ണര്‍ ഫില്‍ മര്‍ഫിയെ സംസ്ഥാനത്തിന്റെ ഭൂരിഭാഗവും അടച്ചുപൂട്ടാനും റെസ്‌റ്റോറന്റുകള്‍, മദ്യശാലകള്‍, ഡിസ്റ്റിലറികള്‍ എന്നിവ നിര്‍ത്താനും നിര്‍ബന്ധിതമാക്കി. റെസ്‌റ്റോറന്റുകള്‍ ഡെലിവര്‍ ചെയ്യാന്‍ അനുവദിക്കുമ്പോള്‍, മദ്യശാലകളില്‍ നിന്നും മദ്യം കൊണ്ടുവരാന്‍ അനുവദിക്കുന്നു.
എന്നാല്‍ ലിറ്റില്‍ വാട്ടര്‍ ഡിസ്റ്റിലറി ഇപ്പോള്‍ ചെയ്യുന്നത് മദ്യം ഉത്പാദിപ്പിക്കുകയല്ല, മറിച്ച് ഹാന്‍ഡ് സാനിറ്റൈസര്‍ ഉത്പാദിപ്പിക്കുകയാണ്. 'അടിസ്ഥാനപരമായി എല്ലാവര്‍ക്കും ആവശ്യമായ വ്യക്തിഗത സംരക്ഷണം സൃഷ്ടിക്കാനുള്ള കഴിവുള്ള ഒരു വ്യവസായത്തില്‍ ഏര്‍പ്പെടാന്‍ ഞങ്ങള്‍ക്ക് കഴിയുന്നു, ആരോഗ്യമേഖലയില്‍ ഇത്തരമൊരു വസ്തുവിന്റെ ആവശ്യം കണ്ടറിഞ്ഞാണ് ഞങ്ങള്‍ ഇതിന്റെ നിര്‍മ്മാണത്തിലേക്ക് ഇറങ്ങിയത്,' ഗാന്റര്‍ പറഞ്ഞു.
ഡിസ്റ്റിലറി കഴിഞ്ഞ മാസം ഹാന്‍ഡ് സാനിറ്റൈസര്‍ ഉത്പാദിപ്പിക്കാന്‍ തുടങ്ങി. പ്രാദേശിക അഗ്‌നിശമന സേന, പോലീസ്, ആരോഗ്യ വകുപ്പുകള്‍, ആശുപത്രി, എമര്‍ജന്‍സി മാനേജ്‌മെന്റ് ഉദ്യോഗസ്ഥര്‍, പൊതുജനങ്ങള്‍ എന്നിവര്‍ക്ക് ഇവ നല്‍കി. അമേരിക്കന്‍ റെഡ് ക്രോസിന്റെ ന്യൂജേഴ്‌സി ചാപ്റ്ററിന് പുതുതായി രൂപംകൊണ്ട ഡിസ്റ്റിലേഴ്‌സ് സഖ്യം ഏകദേശം 100 ഗാലന്‍ ഹാന്‍ഡ് സാനിറ്റൈസര്‍ സംഭാവന ചെയ്തതായി ഗാന്റര്‍ പറഞ്ഞു.
സാധാരണ സമയങ്ങളില്‍ ലിറ്റില്‍ വാട്ടറിന്റെ വരുമാനത്തിന്റെ ഏകദേശം 50 ശതമാനം ലഭിച്ചത് മൊത്ത അക്കൗണ്ടുകളില്‍ നിന്നാണ്. റെസ്‌റ്റോറന്റുകള്‍, ബാറുകള്‍, മദ്യവില്‍പ്പന വില്‍പ്പന എന്നിവിടങ്ങള്‍ അടച്ചിരിക്കുന്നതിനാല്‍ ഡിമാന്‍ഡ് കുറഞ്ഞു. മറ്റ് 50 ശതമാനം വരുന്ന കുപ്പി, കോക്ടെയ്ല്‍ വില്‍പ്പനയും മിക്കവാറും ഇല്ലാതായി. മിക്ക പ്രാദേശിക ഡിസ്റ്റിലറികളും സാനിറ്റൈസര്‍ കുപ്പികള്‍ ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നുണ്ടെന്നും എന്നാല്‍ അതിനായി സാമ്പത്തിക പ്രതിസന്ധിയുണ്ടെന്നും ഫെയര്‍ഫീല്‍ഡിലെ ജേഴ്‌സി സ്പിരിറ്റ്‌സ് ഡിസ്റ്റില്ലിംഗ് കമ്പനിയുടെ സഹ ഉടമയും ന്യൂജേഴ്‌സി ക്രാഫ്റ്റ് ഡിസ്റ്റിലേഴ്‌സ് ഗില്‍ഡിന്റെ പ്രസിഡന്റുമായ ജോണ്‍ ഗ്രാനറ്റ പറഞ്ഞു. ജേഴ്‌സി സ്പിരിറ്റ്‌സ് അതിന്റെ ഹാന്‍ഡ് സാനിറ്റൈസര്‍ പോലീസ് വകുപ്പുകള്‍, അഗ്‌നിശമന വകുപ്പുകള്‍, പാരാമെഡിക്കുകള്‍, ആശുപത്രികള്‍ എന്നിവയ്ക്ക് വിതരണം ചെയ്യുന്നു. ഏതാനും ആഴ്ചകള്‍ക്കുമുമ്പ് അവര്‍ ന്യൂയോര്‍ക്ക് സിറ്റിയിലെ യുഎസ് ആര്‍മിക്ക് സാനിറ്റൈസറിന്റെ 'കുപ്പികളും ബക്കറ്റുകളും' അയച്ചുകൊടുത്തു.
Comments